|
Mortadella Met Geitenkaasje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 15 gr pijnboompitten
2 salieblaadjes
2 takjes tijm
15 basilicumblaadjes
150 gr verse roomkaas
150 gr zachte geitenkaas
1 koffielepel tomatenpuree
peper
5 grote plakken mortadella(200 gr)
Gele of rode kerstomaatjes ter versiering
Voorbereiding: Hak de pijnboompitten en de verse kruiden fijn.
Meng de roomkaas met de geitenkaas en roer er de tomatenpuree door
Meng er de kruiden en de pijnboompitten door alsook de peper
Leg de Mortadella-plakken op de tafel en smeer er een dunne laag kaasmengsel op en rol dan op.Leg de rolletjes in de koelkast om op te stijven
Bereidingswijze: Snij de rolletjes in stukjes van ca.2 cm en dien op met cocktailprikkers.Versier de schotel met de kerstomaatjes.Dien zeer fris op.
|
|
|